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AGIR rédige chaque semaine un graphique mettant en lumière un des multiples aspects du monde agricole.

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Distillation : fruits à pépins no 1 ! Production indigène 2013-14 (distillation) 20032015_distillation Les distillats de fruits à pépins sont les eaux-de-vie les plus produites en Suisse (3925 hl d‘alcool pur). Ils sont suivis des [...] 20.03 Moins de pommes et plus de cerises Superficie des cultures fruitières en Suisse 20032015_cultures fruitieres Les superficies des abricotiers (707 ha en 2014) et des cerisiers (561 ha en 2014) n‘ont cessé d‘augmenter ces dernières années. Au [...] 20.03 Le nombre d’exploitations produisant plus d’un million de kg de lait par année augmente Nbre d’exploitations produisant plus d’un million de kg de lait par an 09032015_exploitations laitieres Encore anecdotique en 2009, le nombre d‘exploitations produisant plus d’un million de kg de lait par année a augmenté de manière significative [...] 09.03 Nette baisse dans la transformation de résineux Transformation de grumes résineuses de 2008 à 2014 en mio de m3 09032015_resineux Depuis 2008, la transformation de grumes résineuses poursuit sa forte tendance à la baisse. Avec une production de 1,7 mio de m3 [...] 09.03 Les Chinois de Hong Kong sont les plus grands amateurs de viande Consommation annuelle de viande en kilo par habitant 11022015_viande C‘est à Hong Kong que l‘on trouve les plus grands consommateurs de viande avec plus de 110 kg par habitant et par [...] 11.02 Les Français champions d’Europe des amateurs de fromage Consommation de fromage en kilo par habitant 02022015_fromage Avec une consommation de 26,2 kg de fromage par habitant en 2012, les Français sont les champions d‘Europe, suivis de près par [...] 02.02
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