Espace revue de presse

AGIR rédige chaque semaine un graphique mettant en lumière un des multiples aspects du monde agricole.

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Grosse augmentation des importations ! Quantité de légumes 28072016_importation de légumes Au cours des cinq premiers mois de cette année, la Suisse a importé près de 20 % de plus de légumes qu‘en […] 28.07 Moins d’éleveurs mais plus de volaille ! 07072016_volaille Depuis l’an 2000, le nombre d’éleveurs de volaille a diminué quasiment de moitié en 15 ans, passant de 20’727 à 12’065 ! […] 07.07 Les producteurs espèrent une embellie durable ! Prix du porc à l’abattage (PM) 05072016_prix du porc Par rapport à l’année dernière, marquée par des prix historiquement bas, le prix de la viande de porc est en hausse. Mais, […] 05.07 La raclette figure de plus en plus au menu ! Consommation de raclette par ménage privé 28062016_raclette Malgré quelques fl€uctuations, la consommation de raclette ne cesse, globalement, d‘augmenter. En 2015, près de 9’160 tonnes ont été consommées dans les […] 28.06 Le temps des cerises… Récolte 2015 et estimation 2016 13062016_cerises Cette année, les producteurs attendent près de 2‘200 tonnes de cerises de table, ce qui correspond à peu près au chiff‚re de […] 13.06 Evolution contraire entre les prix et les quantités ! Production et prix du lait 09062016_lait A part quelques hausses ponctuelles, le prix du lait a globalement baissé depuis 15 ans, passant de 80 centimes à moins de […] 09.06 Les baies suisses sont tendance ! Superficie de culture de baies en hectares, 2016 09062016_Baies suisses Très appréciées des consommateurs, les baies suisses sont de plus en plus cultivées ! Cette année, pas moins de 920,8 hectares leur […] 09.06 Exportations en nette diminution pour l’Emmentaler et le Gruyère Exportations de fromages, 1er trimestre 30052016_exportations fromages La branche fromagère suisse sou€ffre: au 1er trimestre 2016, les exportations de fromage ont diminué de 3,7 % par rapport à l’année […] 30.05 La majorité des protéines brutes est importée Provenance des protéines brutes en %, 2015 26052016_protéines brutes En 2015, la Suisse a produit 14% de ses besoins en protéines brutes, principalement du tourteau de colza. Tout le reste a […] 26.05 Sucre Suisse: Vaud et Berne en tête Production de sucre par canton (incl. LI), 2015 02052016_Sucre Suisse Les usines de sucre d’Aarberg et de Frauenfeld ont produit environ 230‘000 tonnes de sucre l‘an dernier. Les plus importants contributeurs sont […] 02.05 Le boom du bio continue ! Ventes d’aliments biologiques bio Depuis plusieurs années, les ventes d‘aliments bio sont en constante augmentation et Coop et Migros en totalisent les trois quarts. En 2015, […] 26.04 Petits mais bio! Proportion des terres agricoles bio en 2014 25022016_pays bio Si les petits pays ne peuvent pas concurrencer les grandes nations sur le plan quantitatif, ils peuvent se profiler sur des types […] 25.02 Le fromage à pâte dure a la cote! Exportation de fromage suisse en tonnes, 2015 18022016_Exportation de fromage suisse En Suisse, 68’459 tonnes de fromage ont été exportées en 2015 soit une hausse de 0,3% sur un an. Cela représente des […] 18.02 Les Suisses préfèrent la farine blanche ! Traitement de blé tendre, 2014/15 11022016_Farines En Suisse, les farines blanches et mi-blanches représentent plus des trois quarts de la production. Le blé représente environ 90% des céréales […] 11.02 Promenons-nous dans les bois… Superficie forestière en hectares, 2014 Le comité de l'ARPP. De gauche à droite: Tècle Lachat; Laurence Bassin; Annabelle risel; Marianne Rime; Céline Carnal; Anne-Lise Thürler; Florentina Leordean Gonin; et Cosette Grin-Pinard - Photo: Céline Carnal/Agri La Suisse compte quelque 1,26 million d’hectares de forêt. C’est dans le canton des Grisons qu’on trouve la plus grande superficie, soit […] 03.02
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