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AGIR rédige chaque semaine un graphique mettant en lumière un des multiples aspects du monde agricole.

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Des surfaces agricoles à préserver ! Utilisation du sol en Suisse, 2004-2009 27082015_utilisation du sol Les paysans suisses s’occupent de presque 36% du territoire de notre pays (38% en 1985) ! Ces surfaces agricoles se déclinent en: [...] 27.08 Le fromage d’alpage a la cote Développement de la production de fromage d'alpage Agir Dans les alpages suisses, on fabrique de plus en plus de fromage grâce à l’augmentation de la production de fromage à pâte [...] 18.08 Les myrtilles continuent leur essor Superficie de culture de myrtilles, 2010-2015 Agir En Suisse, la culture des myrtilles a augmenté de manière significative au cours de ces dernières années. Cette année, les baies sont [...] 12.08 Récolte moyenne d’abricots attendue Récoltes d’abricots en Valais abricots corrige image La récolte d’abricots du Valais est en plein boom ! Cette spécialité du Vieux-Pays est aujourd’hui devenue une référence avec 96% de [...] 03.08 Pertes de colonies d’abeilles Enquête auprès de 1'000 apiculteurs de 2008 à 2015 16072015_abeilles 43 % des apiculteurs n’ont pas perdu de colonies durant la période 2014/15. Selon l’enquête (VDRB) menée sur une période de 7 [...] 16.07 La culture du tabac en recul en Suisse Evolution du nombre de planteurs et des surfaces de 1996 à 2014 08072015_tabac La culture du tabac est en recul en Suisse : tant le nombre de planteurs que celui des surfaces tabacoles ne cessent [...] 08.07 Le beurre est utilisé majoritairement par l’industrie et l’artisanat Ventes de beurre en 2014 02072015_beurre Sur les 48‘436 tonnes de beurre produit en Suisse en 2014, c‘est l’industrie et l‘artisanat qui en ont acheté le plus, soit [...] 02.07 Le lait sans lactose a de plus en plus d’adeptes Le lait sans lactose a de plus en plus d’adeptes 25062015_lait sans lactose Les ventes de lait sans lactose affichent une hausse constante (7,7 mio/kg en 2011; 11,6 mio/kg en 2014). Avec 3,4% de parts [...] 25.06 Le lait UHT est le plus apprécié Consommation de lait dans les ménages privés en 2014 17062015_lait En 2014, 61% du lait acheté dans le commerce de détail a été soumis au traitement Ultra Haute Température (UHT). Ce procédé [...] 17.06 Belle récolte de cerises attendue Quantités et calibres des cerises de table 12062015_cerises Cette année, les producteurs de fruits suisses attendent environ 3’000 tonnes de cerises de table. Cela représente environ 400 tonnes de moins [...] 12.06 Les Suisses aiment le miel de proximité Enquête d’apisuisse sur les critères d’achat de miel 02062015_miel Selon les résultats d‘une enquête mandatée par apisuisse (association faîtière des apiculteurs suisses), plus de la moitié des 1‘000 personnes interrogées n‘achète [...] 02.06 Les tomates cerises en nette augmentation Consommation de tomates cerises importées et indigènes 2005-2014 29052015_tomates cerises La consommation de tomates cerises est en constante augmentation ces dernières années avec 2,64 kg par habitant en 2014. Ainsi, elles figurent [...] 29.05 La production nationale regagne du terrain! Bière suisse et étrangère 12052015_biere En augmentation depuis 2004, les importations de bière se sont stabilisées en 2014 quasiment au même niveau qu‘en 2013 avec 1’225’252 hl. [...] 12.05 Les Suisses sont des mangeurs de pommes! Volume des ventes dans le secteur de la distribution, 2014 06052015_pommes Les pommes ont été les fruits les plus appréciés par la population suisse en 2014 avec 63’239 tonnes de pommes vendues dans [...] 06.05 La carotte est le légume le plus consommé en Suisse Consommation de légumes en kilo par habitant en 2014 06052015_carottes Avec une consommation par habitant de 8,23 kg en 2014, le légume le plus consommé en Suisse est la carotte. Bien que [...] 06.05
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