Espace revue de presse

Baisse significative de la récolte de betteraves

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Production de sucre en Suisse, 2008-2016

La campagne des betteraves a été marquée par une baisse significative de la récolte en 2016. A Aarberg et Frauenfeld seulement 200’000 tonnes de sucre ont pu être produites l’année dernière, alors qu’en 2015, la production s’était élevée à 234’000 tonnes. Il faut remonter jusqu’en 2001 pour retrouver un rendement à la surface si bas, à savoir 64,3 tonnes.

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