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Les fruits d’arbustes suisses sont mûrs

Ci-dessus un graphique de la FUS concernant la consommation de petits fruits d'arbustes en tonnes avec comparaison entre production suisse et importations.

Grâce à une météo favorable, des grandes quantités de framboises, myrtilles, mûres et raisinets sont en train d’être cueillies dans tout le pays, annonce la Fruit-Union Suisse (FUS)! Les Suisses apprécient les petits fruits d’arbuste et la demande augmente constamment au fil du temps. Les myrtilles en particulier, dont les producteurs ont étendu en 2016 la surface de production d’une dizaine d’hectares. Mais les framboises ont, elles aussi, les faveurs des consommateurs. Les conditions météorologiques sont idéales pour les petits fruits parmi lesquels les mûres de ronce qui profitent surtout des températures élevées pour épanouir leurs arômes. Comme le précise le communiqué de la FUS, les petits fruits suisses sont produits selon des directives écologiques sévères et préservent l’environnement grâce aux faibles distances de transport.

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