La brochure "L'environnement suisse - statistique de poche 2010", produit par l'Office fédéral de la statistique (OFS), présente des chiffres-clés donnant un aperçu de l’état et de l’évolution des différents domaines (23 catégories) de l'environnement en Suisse.

Le lait est de tous les repas. Il trône déjà sur la table du petit déjeuner. Sans lui le café serait bien noir, le bol de céréales bien sec. Nous n’aurions ni fromage ni beurre, ni yoghourt… ni chocolat. Des milliers de familles paysannes, des centaines de fromageries et de crémeries sont actives dans le secteur de la production laitière. Cette brochure met en lumière l'itinéraire du lait de sa création à sa consommation...

Par ses choix quotidiens, le consommateur peut agir dans le sens du développement durable ou pas ! Disponible gratuitement, le dépliant « Produits d’ici et d’ailleurs… Le meilleur choix », édité par la Direction générale de l’agriculture du Canton de Genève et réalisé par AGIR, présente la synthèse des résultats d’une étude approfondie des écobilans de la tomate et du vin rouge.

Depuis plusieurs années, l’agriculture suisse est en pleine mutation. Cette statistique de poche 2010, produit par l'Office fédéral de la statistique (OFS), présente des chiffres-clés donnant un aperçu de l’état et de l’évolution des différents domaines de l’agriculture suisse.

Le 17 avril 2010, Journée nationale du Lait, quelque 220 exploitations laitières ouvrent leurs portes aux visiteurs dans le cadre de l’opération « Visites d’étables ». Objectif, lancer un pont entre producteur et consommateur et faire connaître à un large public les multiples aspects de la production laitière. Le guide répertorie, à cet effet, toutes les exploitations (220) partenaires de cette opération.

Une agriculture multifonctionnelle assure un nécessaire équilibre entre utilisation et protection des ressources naturelles, garant de la biodiversité. Avec le soutien des consommateurs intéressés, l’agriculture suisse s’est profondément engagée dans cette voie. Le dépliant montre tout ce que la biodiversité doit à nos familles paysanne. Existe aussi en poster au format A1 et en set de table !

Dans le foisonnement de signes et de marques qu’arborent les denrées alimentaires, le consommateur peut parfois se sentir un peu perdu. A l’enseigne de « Labels sur le marché alimentaire suisse », une nouvelle brochure éditée par l’Agence d’information agricole romande (AGIR) vient à son heure pour le guider dans ses choix.

Dans le cadre de la campagne d’image : « Proche de vous. Les paysans suisses. » L’Agence d’information agricole romande (AGIR) édite une mini-brochure sur le thème « Le développement durable… Bon pour tous ». Cette mini-brochure présente les bénéfices qu’apporteraient à tout un chacun, une meilleure protection de la planète et une gestion plus durable de ses ressources.

L’agriculture influence le climat et le climat influence l’agriculture. Une nouvelle mini-brochure explique comment l’homme affecte le climat, présente les gaz à effet de serre et offre un éclairage agricole du problème. Mais avant tout : des schémas didactiques, des chiffres clairs et des propositions concrètes du monde paysan pour éviter de baisser les bras devant l’ampleur des problèmes.

Vous trouverez dans ce guide quantité d’adresses utiles pour vous approvisionner en produit de haute qualité à proximité de chez vous... Vente directe (marché à la ferme, en ville,...), auto-cueillette, agriculture contractuelle, paniers gourmands...
Partenaires : "Les Marchés paysans", la FRACP et l'Association "Pays romand - pays gourmand".

Consommer des fruits et légumes de saison, c’est bien. En connaître les saisons, c’est encore mieux! Dans le but de combler les lacunes de moult consommateurs en la matière, l’Union maraîchère suisse et la Fruit-Union Suisse éditent conjointement un calendrier de poche présentant de manière claire et ludique les périodes de récolte de nos plantes cultivées.

Edité par l’Agence d’information agricole romande (AGIR), l’Agriadress 2010 répertorie les adresses actuelles des organisations et associations liées à l’agriculture suisse. Un document indispensable régulièrement remis à jour, au vu de la rapide évolution qui prévaut dans le secteur primaire. (vendu : CHF 12.-)

Elle nous nourrit, préserve la fertilité des sols et entretient notre espace vital. La nouvelle brochure "l'agriculture suisse, tout le monde y gagne" ’ rappelle entre autre les avantages d'une agriculture répondant aux exigences du développement durable et à celles du marché.

Cette petite brochure donne une vue d'ensemble sur l'offre de l'internet dans l'environnement agricole et alimentaire suisse. Près de 600 sites y sont listés et classés.