Exposition-dégustation chez Michel Blanche vigneron à Bahyse
Arts plastiques entre alambics et barriques

(4.12.03/BM) Marier l'art du vin à d'autres arts, picturaux et plastiques, présenter la distillation des framboises et la cuisson du pain, le coulage du bronze et la fabrication de raisiné…Tel est le programme de la nuit "Blanche" proposé par le vigneron éponyme en son Domaine d'Aucrêt, à Bahyse-sur-Cully les 4, 5 et 6 décembre.

Avec leurs alambics cuivrés, leurs barriques anciennes et leurs cuves ripolinées, les vieilles caves de Michel Blanche, dans leur labyrinthe merveilleux, sont de vraies œuvres d'art et méritent déjà à elles seules le détour. Ajoutez les œuvres de bronze de Richard Baker, les peintures de rouille de Véronique Marmet et les sculptures des travaillants de G'Ko (alias Bruno Remondin) et le lieu devient une caverne d'Ali Baba où le gisement de fantaisie artistique ravit le musardeur à chaque pas.

Le soir du vendredi 5 décembre, il s'agira donc de prendre son temps. Pas seulement pour l'arrivée de St-Nicolas, très attendu du maître des lieux, Michel Blanche, collectionneur de médailles d'or, d'argent et de bronze (pour divers Epesses et Calamin), mordu des originalités (notamment liqueur de sureau, "Saskatoon" et Vodka) et bijoutier des spécialités du terroir (dont le raisiné). On traînera autour du foyer de Richard Baker (un australien qui vit à Vézelay) sorte de druide capable de transformer une sculpture de cire d'abeille en chef d'œuvre de bronze après l'avoir couverte d'argile aérée par du crottin d'âne. Utilisant des méthodes ancestrales, c'est de nuit, en observant la couleur du bronze fondu dans un creuset de sa fabrication qu'il peut juger de la bonne température (1'100°C.) pour obtenir le résultat escompté. Il maîtrise si bien cet art ancien que l'UNESCO l'a référencé pour la transmission d'un savoir ancestral; ainsi, l'artiste dirige des ateliers dans certains pays d'Afrique comme dans toute la France. En face de Baker, on admirera un autre foyer, celui d'un baker (boulanger) de la région bichonnant des miches dont le levain a nécessité une préparation très soignée. Juste à côté, c'est encore un feu qui permettra au jus de pommes et de poires de se transformer en raisiné. On verra qu'il peut (presque) y avoir de la fumée sans feu du côté de la préparation du poisson et dans l'antre de la distillation. La visite des caves mobilisera un sens aigu de l'observation. Au beau milieu de tous les accessoires indispensables à la réussite viti-vinicoles, on pourra s'extasier devant les toiles étonnantes de Véronique Marmet dont la technique d'utilisation de la rouille offre des trésors de tonalités, de textures et d'inventivités. Les sculptures de G'Ko, elles non plus, ne manquent pas d'inspiration. L'artiste a collecté dans sa campagne française nombre d'outils abandonnés, de pièces de bois patinées par les courants, de cornes et de cordes, de boules et de roues, de chaînes et de lanières. Leur assemblage devient des personnages exprimant un travail, un mouvement, un sentiment… Les œuvres de cuivres de Baker, il faudra parfois les chercher tant leur intégration est subtile et, en d'autres lieux, elles sautent aux yeux par leur incongruité. Mélanger trois styles d'art-artisanat différents avec les instruments artisanat-industriels de la vinification, fallait oser! Et bien, le résultat ne manque pas de saveur, de pétillement et d'intensité. Et il ne serait pas étonnant qu'après une dégustation, on trouve ce mélange à son goût… avec une intensité, une profondeur, voire même une douceur, une complexité et une impression chaleureuse; certains diront fruité, floral ou animal.

AGIR

Wineart au Domaine d'Aucrêt, à Bahyse-sur-Cully (près de Puidoux), le 4 de 10h00 à 20h00 et du 5 dès 10h00 au samedi à 20h00 (tél.: 021 799 36 75 - www.aucret.ch)

Photos à disposition à l'agence AGIR