L'agriculture en terre jurassienne

Ce dépliant de huit pages livre informations et données statistiques sur un secteur économique de prime importance qui a vu disparaître 30% de ses exploitations en moins de 20 ans. De par sa géographie,  le Jura produit surtout des herbages,  mis en valeur par les bovins et les chevaux. Dans les régions de plaine, où se trouvent les grandes cultures, la production de fourrages et d’oléagineux est en progression. Les spécialités du terroir sont également passées en revue.