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Risque de gel: vergers sous haute surveillance en Valais
04.04.2019 – Les arboriculteurs sont sur pied de guerre.
(ATS/AGIR) - Si la couverture nuageuse se déchire durant la nuit de jeudi à vendredi, les températures vont baisser et le risque de gel sera bien réel. "Le moment le plus délicat se situe en général entre 4h et 8h du matin", a indiqué à Keystone-ATS Olivier Borgeat, directeur de l'Interprofession des fruits et légumes du Valais (IFELV).
La situation est tendue pour les abricotiers, actuellement en fin de floraison, mais aussi pour les cerisiers, pruniers et poiriers dont la floraison en est à ses débuts. Moins avancée, la vigne ne risque rien, précise Jacques Rossier, chef de l'office valaisan d'arboriculture et cultures maraîchères.
Les producteurs de la plaine du Rhône, entre Sierre et St-Maurice, sont prêts à intervenir. La plupart sont reliés à une alarme émise par l'une ou l'autre des 81 stations météo qui couvrent le canton.
Le moyen de lutte favori est l'aspersion des arbres fruitiers avec de l'eau tirée de la nappe phréatique. La transformation de l'eau en glace libère de la chaleur qui va protéger le fruit, explique Jacques Rossier.
Auteur : ATS/AGIR