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Parc Chasseral - Valorisation de fruits régionaux
Le Parc Chasseral s’associe à nouveau cet automne aux pressoirs de la région, à Orvin, Courtelary et Valangin, pour soutenir leur activité de valorisation de fruits régionaux. Il est par conséquent à la recherche de vergers où des jeunes gens pourront récolter les pommes qu’ils presseront ensuite avec l’aide des responsables des pressoirs. Tout propriétaire d’un verger situé dans le Vallon de Saint-Imier, aux alentours d’Orvin ou dans le Val-de-Ruz intéressé par cette action peut s’annoncer directement auprès du Parc Chasseral.
Les pommes cueillies par les jeunes seront rachetées selon les conditions respectives des pressoirs, précise le communiqué publié par le Parc. Et ce dernier d’ajouter que la distillerie de l’Echelette à Orvin, qui produit des alcools labélisés « Parcs suisses », rachète également d’autres fruits que les pommes aux prix du marché. Ces fruits, précise cependant le Parc Chasseral, doivent impérativement provenir de vergers et fruitiers situés sur son territoire. (www.parcchasseral.ch)
AGIR/SP