L’année 2021 n’a pas été épargnée par la météo. Des gels tardifs, des précipitations abondantes accompagnées d’inondations et des tempêtes de grêle...

Pour valoriser les fruits et légumes hors calibres ou en surproduction, l’Union Maraichère Genevoise (UMG) a créé trois magasins. Elle y vend les...

Pari réussi pour le riz du Vully (FR). Malgré la météo estivale qui laissait présager le pire, la récolte est arrivée à terme pour la troisième année...

Peu connu en dehors de Genève, le cardon est essentiellement cultivé dans la campagne du bout du lac. Très volumineux et bourré d’épines, c’est aussi...

Un rapport d’experts prouve qu’il est possible de prolonger la date de durabilité minimale de nombreux aliments sans aucun risque pour la santé....

La culture du raisin fait partie de nos traditions, elle façonne nos paysages et joue un rôle important dans notre économie. Et pourtant, la plupart...

Prix Média 2021 - L’USP récompense Boris Busslinger pour son reportage « Dans les bottes d’un paysan », qui a été publié dans « Le Temps ».  Le jeune...

Du charme, des marrons et de chouettes échanges