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Le point sur la récolte de miel 2018 en Suisse
Si chaleur et sécheresse ont demandé aux abeilles et aux apiculteurs de redoubler d'efforts cette année, la récolte moyenne totale de miel pour 2018 s’élève à 23,2 kg par colonie, ce qui est légèrement au-dessus des valeurs moyennes à long terme. De grosses différences cantonales sont cependant à noter. Les récoltes les plus importantes ont été réalisées dans les cantons de Schaffhouse, du Jura et de Bâle-Ville avec près de 40 kg par colonie. Les cantons alpins d'Appenzell Rhodes-Intérieures, de Schwyz, d’Obwald et en partie de Berne se situent au bas du classement avec de 11 à 16 kg par colonie, note apisuisse aujourd’hui dans un communiqué.
Dans le détail: grâce au soleil qui a brillé dès mars et à la chaleur, la récolte de miel, jaune or, de printemps avec environ 10,7 kg par colonie d'abeilles, se situe au-dessus de la moyenne. Puis, avec l'été et la chaleur croissante, la perspective du butinage du miellat par les abeilles s’est vite estompée. Beaucoup d'apiculteurs et d'apicultrices ont dû nourrir les colonies. A partir du 27 juillet, la canicule s'est installée, avec des températures journalières maximales au-dessus de 30 degrés rendant notamment le traitement contre le parasite varroa compliqué. Contre toute attente, les apiculteurs ont alors constaté localement une forte production de miellat. Il en résulte une belle récolte de miel d'été dans certaines régions de Suisse et un rendement moyen de tout de même 12,5 kg par colonie. Les miels de forêt se distinguent cette année non seulement par leur belle couleur foncée, mais également par leur goût extrêmement aromatique.
Ces données ont été récoltées auprès de 1118 apiculteurs et apicultrices représentant 1306 sites dans toute la Suisse et le Liechtenstein, qui ont participé au sondage en ligne d'apisuisse. Cela représente, pour la deuxième année consécutive, une augmentation de 4 % par rapport à l'année précédente.
AGIR/SP