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Un nouveau séchoir pour Valplantes
Par la faute d’un mois de mai glacial, ce sont des machines à l’arrêt qui ont accueilli, hier, les représentants politiques et autres invités à l’inauguration des nouvelles installations de séchages de la coopératives Valplantes à Sembrancher (VS). «Il était prévu qu’on amène des plantes pour l’inauguration, mais malheureusement avec le printemps très frais que nous avons, nous n’avons pas encore pu les couper», confirme le gérant Fabien Fournier.
Le coût total de ce nouveau séchoir destiné à améliorer les conditions de travail des producteurs de plantes aromatiques et médicinales de la région du Grand Entremont s’élève à environ 3 millions de francs. Près des deux tiers ont été pris en charge par la Confédération, le Canton et la Commune de Sembrancher dans le cadre du Projet de développement régional du Grand Entremont.
«100 fois moins pénible»
L’installation flambant neuve va donc soulager la vingtaine de producteurs de la coopérative. «Avant, nous devions charger les plantes à la fourche, les décharger, puis les recharger dans les cellules, relate Magaly Jacquemettaz, productrice de plantes aromatiques et médicinales et également présidente de l'Association de promotion de l'agriculture du Grand Entremont (APAGE). Avec cette nouvelle installation, c’est 100 fois moins de pénibilité!»
Toutes les plantes Valplantes sont cultivées selon les directives strictes de Bio suisse et labélisées Bourgeon. Les quatre principales plantes cultivées sont la sauge, la menthe poivrée, la mélisse, et le thym. La Coopérative Valplantes fournit des partenaires de l’agroalimentaire et de la grande distribution Suisse tels que Ricola, Migros, Cremo, mais aussi le groupe DSM actif dans le secteur des cosmétiques et des clients plus locaux tels que les herbes aromatiques du Grand-Saint-Bernard.
AGIR
Reportage vidéo d’AGIR : https://youtu.be/fQSLQk-GXqw