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ArboPhytoRed: un projet innovant pour l’arboriculture valaisanne
Les arboricultrices et arboriculteurs valaisans pourront bénéficier d’un encadrement scientifique et d’un soutien financier afin de répondre aux objectifs fixés par la Confédération, aux exigences des partenaires commerciaux et aux attentes des consommateurs.
Contexte
Au vu de la pression environnementale grandissante, l’utilisation des produits phytosanitaires (PPh) dans l’agriculture est placée au centre de nombreux débats. Ce projet tente d’apporter des solutions pour les cultures fruitières qui figurent au sommet du classement en ce qui concerne les quantités de matières actives appliquées par unité de surface.
Par définition, une solution durable doit tenir compte aussi bien des aspects environnementaux que des critères sociaux et économiques. Le projet ArboPhytoRed propose des mesures pour diminuer les effets négatifs de la protection des plantes sur l’environnement par le biais d’une réduction de l’utilisation des PPh de synthèse. Il s’agit d’une approche co-innovative qui favorise les échanges entre les arboriculteurs, les conseillers et les scientifiques, afin d’élaborer des systèmes de verger économes en PPh et d’améliorer le niveau d’acceptation des exploitants envers ceux-ci. La démarche tient compte de l’état actuel de la production, ainsi que de la demande des consommateurs qui cherchent toujours plus des fruits dépourvus de résidus de PPh de synthèse tout en tenant compte des conditions sociales et économique de l’exploitation permettant un revenu valorisant le travail du producteur.
1/3 de réduction des PPh sur les cultures fruitières
Chaque mesure du projet est conçue de sorte à corréler 1) une réduction des risques liés à la protection des plantes avec 2) un gain de connaissances concernant la production de fruits « zéro résidu ».
ArboPhytoRed a pour objectif de réduire l’utilisation de PPh de synthèse et à potentiel de risque particulier d’au moins 1/3 sur les parcelles participantes, sans perdre en rendement et en qualité. Pour ce faire, un catalogue de mesures permettant au producteur d’éliminer progressivement une à plusieurs catégories de PPh de son plan de traitement a été élaboré. Un support technique et scientifique est prévu pour aider chaque participant à créer son propre système de verger économe en PPh de synthèse et à potentiel de risque particulier.
Il est prévu qu’une quarantaine d’exploitations arboricoles situées en Valais y participent. Les exploitants doivent être ouverts à tester de nouvelles méthodes et à échanger à leur sujet dans le cadre d’ateliers participatifs. Chaque exploitant peut inscrire au programme de recherche entre 1 ha au minimum et 2 ha au maximum pour une durée d’au moins 3 ans.
Soutien financier aux producteurs
Les exploitations arboricoles participantes bénéficieront de contributions financières. Elles visent à encourager les arboriculteurs à mettre en oeuvre diverses alternatives permettant de réduire l’utilisation de PPh. Le but de ces aides est de couvrir le travail supplémentaire et les risques de pertes de récoltes.
Le projet est conduit par un comité de pilotage comprenant un représentant de l’IFELV, un du SCA et un d’Agroscope, le projet sera coordonné sur le plan opérationnel par Elodie Comby Cheseaux, ingénieure agronome, collaboratrice scientifique de l’IFELV. Prévu de janvier 2021 à décembre 2026, il bénéficie d’un budget de 5,6 millions, entièrement financé par la Confédération et l’Etat du Valais.
Contact
Interprofession des fruits et légumes du Valais
Olivier Borgeat
Secrétaire général
o.borgeat@clutterifelv.ch
027 345 40 40