Main Content
Opération séduction réussie pour la Bénichon et le Vully à Ballenberg
Le grand événement de l’automne a fermé ses portes dimanche sous un soleil éclatant. Les organisateurs de la « Fête des Fêtes » annoncent 20'000 visiteurs pour cette première édition, une fréquentation moindre qu’attendue, mais néanmoins positive au vu de la météo maussade qui a prévalu sur la majeure partie de l’événement. Une excellente ambiance a régné durant ces quelques jours, le public montrant un véritable engouement pour les traditions et les spécialités régionales présentées.
Les délices fribourgeois mis en avant ont régalé les convives : assiettes de Bénichon, fondues moitiémoitié ou encore meringues crème double ont contribué à présenter le canton de Fribourg sous son meilleur jour ! Près de 1500 repas ont été servis dans le restaurant créé spécialement pour l’occasion par Terroir Fribourg. Un marché artisanal s’est tenu dans le même temps, où des artisans fribourgeois ont pu démontrer leur savoir-faire et faire goûter leurs produits à un public conquis.
De son côté, la région du Vully a proposé de nombreuses activités pour petits et grands, tout en présentant et en faisant déguster ses vins, le gâteau du Vully, le fromage « Mont-Vully » ainsi que les fritures du lac. Les animations et les dégustations de spécialités qui se sont déroulées dans l’espace dédié ont rencontré un vif succès.
La présence fribourgeoise à Ballenberg à également permis de faire la promotion de 2 évènements à venir ces prochaines semaines dans le canton de Fribourg. En effet, les réjouissances gastronomiques continuent, à commencer par la Bénichon de Charmey les 8 et 9 octobre, avec la traditionnelle course de charrettes. La Jeunesse est d’ailleurs venue présenter cette tradition originale le premier week-end à la « Fête des Fêtes » ! Puis, du 17 au 20 novembre, ce sera le tour du Suisse Fondue Festival, une nouvelle manifestation qui permettra au public de découvrir de nombreuses fondues différentes sous un magnifique dôme dressé sur la Place Python à Fribourg.
Communiqué de presse de Terroir Fribourg
Contacts :
M. Pierre-Alain Bapst, directeur de Terroir Fribourg, 026 467 30 31 – pierre-alain.bapst@clutterterroir-fribourg.ch
Mme Joanna Rouiller, directrice de l’Interprofession des Vins du Vully, 079 461 66 26 - vin@vully.ch