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Une coopérative de producteurs et de clients se constitue pour créer ensemble une future plateforme de distribution de produits régionaux
Ce projet est né du constat, confirmé par plusieurs sondages auprès de producteurs et de leurs clients, de l’augmentation de la vente directe de produits de la ferme à différents points de vente et restaurants de la région. D’un côté, il devient difficile pour les producteurs d’assurer la charge des livraisons et commandes de produits, de l’autre, les magasins et restaurants souhaitant proposer des produits régionaux doivent composer avec un nombre important d’interlocuteurs, augmentant leur charge de travail et freinant l’intégration de davantage de produits régionaux.
Pour y remédier, cette plateforme proposera deux services. Le premier, permettra d’optimiser l’organisation et la gestion des commandes par la mise en place d’une interface de commande virtuelle destinée aux points de vente et restaurants, qui centralisera tous les produits disponibles chez les producteurs associés. Le deuxième, facilitera la livraison des produits grâce à l’investissement dans une infrastructure logistique (locaux de stockage, camionnettes, …) qui permettra aux producteurs d’organiser collectivement leurs livraisons. La marchandise des producteurs associés pourra ainsi être commandées et livrées de manière centralisée, alors qu'aujourd'hui, la livraison est majoritairement organisée individuellement.
L’entreprise nouvellement constituée a choisi la forme de société coopérative afin que coopérateurs, producteurs et clients gardent la main mise sur la prise de décision pour notamment, éviter l’engrenage de la pression sur les prix. La plateforme devrait fonctionner sur le principe participatif, permettant aux producteurs et aux clients de conserver leurs liens directs et privilégiés, tout en maintenant des coûts de fonctionnement bas.
Ce projet de plateforme de distribution est la clé de voûte du projet de développement régional agricole du Val-de-Ruz (PDRa), qui regroupe une quinzaine de projets agricoles, dont l’objectif principal est de favoriser la production et la vente en circuit-court. Cette coopérative constitue le liant collectif principal nécessaire pour la mise en œuvre de ce PDRa. Ce projet est notamment soutenu par plusieurs institutions régionales que sont Le Service d’agriculture, Neuchâtel Vins et Terroir, la Chambre neuchâteloise d’agriculture et de viticulture, Bio Neuchâtel et le Parc régional Chasseral.
Membres du comité élus
Aloïs Cachelin, Président
Guillaume de Tribolet, membre du comité
Sylvain Lanz, membre du comité
Danielle Rouiller, membre du comité
Philippe Reichenbach, membre du comité
Aline Franel, membre du comité
Pour le groupe de travail
République et canton de Neuchâtel, service de l'agriculture
Joëlle Beiner
032 889 36 84
joelle.beiner@clutterne.ch
Parc régional Chasseral
Saralina Thiévent
078 895 63 81
saralina.thievent@clutterparcchasseral.ch
Chambre neuchâteloise d'agriculture et de viticulture (CNAV)
Armelle von Allmen
032 889 36 37
armelle.vonallmen@clutterne.ch
Bio Neuchâtel
Danielle Rouiller
079 372 68 04
danielle.rouiller@clutterbluewin.ch
Neuchâtel - Vins et Terroir
Mireille Bühler
032 889 42 16
Mireille.Buhler@clutterne.ch