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Vaud : la Semaine du Goût 2020 avec 325 événements !
49% des événements auront lieu dans les écoles. 14 restaurants vaudois participent à l’opération Bons-Jeunes, et proposent un menu spécial de 4 plats pour les jeunes de 16 à 25 au prix exceptionnel de 60 frs vins compris.
Avec Swiss Wine Gourmet, ce sont en plus 400 restaurants vaudois qui participent à l’opération de promotion des vins suisses.
Et cerise sur le gâteau, le Parrain suisse du Goût du 20ème anniversaire est Franck Giovannini, le cuisinier-chef étoilé de Crissier !
La Ville de Lausanne s’engage dans le cadre de la campagne nationale Save food, en partenariat avec GastroLausanne
La Ville de Lausanne, dans le prolongement de la campagne nationale Save food, s’investit dans un plan d’actions qu’elle déploiera sur les 3 prochaines années. Soucieuse de viser la plus grande portée possible, la Commune agit principalement au niveau de son plan de Restauration collective durable, de la restauration publique en partenariat avec GastroLausanne, de divers événements de sensibilisation de la population (notamment en collaboration avec la Fête des voisins), ainsi qu’au niveau de la promotion des bonnes pratiques en synergie avec les communes et les cantons romands.
Convaincue de l’importance de la responsabilité individuelle et collective pour contrer les 2,8 millions de tonnes de denrées alimentaires gaspillées par an en Suisse - représentant plus de 30% de nourriture jetée -, la Ville de Lausanne souhaite par son engagement obtenir des résultats gagnants pour tous les acteurs liés à la chaîne alimentaire, du champ à l’assiette.
Leysin, Village Alpin du Goût
Leysin, premier Village Alpin du Goût, vous invite à la découverte des saveurs de son terroir. Lors de cette première édition leysenoude, pas moins de 27 producteurs, artisans, commerçants et restaurateurs ouvrent leurs portes afin de partager plaisir de bien manger et savoir-faire local. Christophe Rod, cuisinier-chef, invité des Dicodeurs, sera le Parrain de la manifestation.
Chocotreck, premier événement Sport@gout
La Semaine du Goût est heureuse d’offrir aux sportifs une alternative à la nutrition sportive industrielle en allant à la rencontre des producteurs locaux et de leurs merveilleux produits.
Du jeudi 17 au samedi 26, les participants auront la chance de découvrir les créations de 9 maîtres chocolatiers en ville de Lausanne.
Muni de leur carte de participation (vendue au prix de 5.-), que ce soit à pied, en vélo, en mode « sport » (près de 300m de dénivelé !), ou tout simplement pour découvrir la Ville, les participants parcourons 4,5km, avec les yeux, avec le palais ou avec les mollets, savourez ces instants ou toute la magie du chocolat opère en immersion dans le patrimoine chocolatier de Lausanne.
CONTACTS
• Josef Zisyadis, directeur de la Semaine suisse du Goût,
presse@cluttergout.ch, 079 355 21 41
• Natacha Litzistorf, directrice du Logement, de l’environnement et de l’architecture, 021 315 52 00, 079 647 99 85