Espace revue de presse

Partez à la découverte des brochures de recettes proposées par les paysannes. Depuis la nuit des temps, elles préparent des mets devenus traditionnels à base des légumes et des fruits de leur jardin-potager. Fraîcheur et saveur garanties! Ces brochures sont présentées de manière simple et attractive et comportent de nombreux trucs et astuces ! De quoi mettre l’eau à la bouche!

La courge Origine, espèces, production, recettes fournies par les paysannes : vous saurez tout sur la courge grâce à cette brochure de 15 pages éditée par Agir.

0 .- Chf
Les herbes aromatiques A l’enseigne de «Les herbes aromatiques», l’attrayante brochure de 16 pages richement illustrées éditée par AGIR informe le lecteur sur les mille et une vertus de nos fines herbes les plus courantes: persil, ciboulette,...

0 .- Chf
Et patati et patata ! Sur une initiative de l’Union suisse des paysannes et femmes rurales (USPF), AGIR édite une brochure trilingue de 24 pages exclusivement dévolue à notre pomme de terre. Ce document décline une pléiade d’alléchantes et...

0 .- Chf
Les pommes suisses Chaque habitant de notre pays mange, annuellement, 15 kilos de pommes issues essentiellement de la  production indigène. Grâce aux multiples variétés cultivées aussi bien en Thurgovie, qu’en Valais ou sur l’Arc...

0 .- Chf
Les salades suisses Cette publication illustrée livre une multitude de renseignements sur cet aliment dont les excellentes vertus sont connues depuis des millénaires. Elle propose un éclairage sur les variétés cultivées chez nous au gré des...

0 .- Chf
La cuisine d'été Toute pimpante, toute fraîche, toute alléchante voici, pour fêter enfin l’arrivée des beaux jours, la nouvelle mini-brochure « La cuisine d’été des paysannes suisses ». Cette brochure présente 12 recettes à base de produits...

0 .- Chf
La cuisine au four Jetez un coup d’œil à la cuisine ! Tresses et gâteaux, tartes et biscuits mettent en valeur les bons produits de la ferme, base de savoureux mets cuits au four. Dans ce petit ouvrage, les paysannes de chaque canton dévoilent...

0 .- Chf
Les bonnes soupes Au fil des 64 pages richement illustrées de la mini-brochure éditée par AGIR, les paysannes suisses lèvent le voile sur les plus appétissantes recettes de soupes de tous les cantons. Côté romand, mentionnons la soupe à l’ail...

0 .- Chf
Le cardon épineux genevois AOC Origine, espèces, production : vous saurez tout sur le cardon épineux genevois AOC grâce à cette brochure de 11 pages éditée par Agir.
0 .- Chf
L'abricot Cette brochure apporte au lecteur gourmet toute information utile sur ce fruit délicieux. Dans notre pays, la patrie de l’abricot est sans conteste le Valais, l’une des régions les plus  septentrionales d’Europe en...

0 .- Chf
La fraise Un document qui permettra de varier la préparation des desserts de saison grâce aux délicieuses recettes proposées par les paysannes romandes. Mais aussi de se familiariser avec l'origine, les espèces, la production de cette...

0 .- Chf
Légumes de garde La carotte, le céleri, la betterave, l'oignon, le chou... qu'ont-ils en commun, ces légumes familiers ? Tous sont des légumes de garde. A l'heure du développement durable, les bons légumes de chez nous, produits dans le...

0 .- Chf
La cuisine d'hiver des paysannes suisses Pour faire face aux froides journées, la nouvelle mini-brochure «La cuisine d’hiver des paysannes suisses» arrive à point nommé. Edité par l’Agence d’information agricole romande (AGIR) en collaboration avec l’Union suisse...

0 .- Chf
L'oeuf L’oeuf ou la poule? Lequel ou laquelle a précédé l’autre? Une question à la fois philosophique et scientifique qui préoccupe l’homme depuis des siècles… Cette brochure propose une palette de bonnes recettes paysannes mettant...

0 .- Chf
L'endive Vu le succès rencontré par la brochure «L’endive», l’Agence d’information agricole romande (AGIR) réédite cet attrayant document. A la clé, de multiples infos suivies de succulentes recettes de paysannes et de grandes toques...

0 .- Chf
Champignons suisses Cette mini-brochure à l’enseigne de «Champignons suisses » au format A 6 se glisse sans difficulté dans la poche de tout gourmet et maître-queux.  Au fil des pages s’égrènent les chapitres consacrés tour à tour à...

0 .- Chf
1|
2222articles
aller au panier