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Application gratuite « AGRI Info »

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Les paysannes ouvrent les portes de leur cuisine !

Quelles sont les meilleures ambassadrices de la cuisine authentique et du bon goût dans notre pays ? Les paysannes suisses évidemment ! Avec leur savoir-faire acquis de génération en génération, leur pratique quotidienne et les meilleurs produits du terroir comme matière première, elles concoctent, jour après jour, des recettes dans leur cuisine. Et, justement, elles en ont ouvert les portes pour inviter les consommatrices – et consommateurs – à partager leurs secrets culinaires sur smartphone. Le résultat a été présenté au Comptoir Suisse 2013 par les représentantes de l’Union suisse des paysannes et des femmes rurales (USPF) et l’Agence AGIR.

L’Union suisse des paysannes et femmes rurales (USPF) dispose d’un module « Recettes paysannes » dans l’application « AGRI Info ». Ce module propose aux épicuriens de partir à la découverte de plus de 300 créations culinaires déclinées en entrées, plats principaux, salades et desserts. Fruit d’une collaboration entre l’Agence AGIR et l’USPF, ce module est l’aboutissement d’un travail de recherche de trois paysannes vaudoises, Marie-Luce Baechler, Monique Tombez et Françoise Marendaz, dans la base de données de l’USPF qui propose des menus hebdomadaires sur son site.

Conçu pour que chacun y trouve facilement des idées selon ses propres critères, ce module propose une recherche non seulement par type de plats mais aussi par produit, par saison ou par région et il permet aussi de connaître la saisonnalité des fruits et des légumes indigènes.

Une mine d’information

« Recettes paysannes » vient compléter les autres modules de l’application AGRI Info, soit « A la ferme » qui recense près de 300 adresses de fermes romandes pratiquant la vente directe ; « Manifestations », un calendrier pour savoir quand et où se déroulent les événements liés à l’agriculture ; ou encore « Produits médaillés », comportant les coordonnées des lauréats du  Concours suisse des produits du terroir.

Aux couleurs de l’edelweiss

Créée en octobre 2011, et réalisée dans le cadre de la campagne d’image « Proches de vous. Les paysans suisses », l’application « AGRI Info » porte les couleurs edelweiss. Disponible gratuitement sur l’Apple Store et sur Google Play, AGRI Info ne cesse donc d’évoluer, fidèle à la promesse faite aux utilisateurs d’avoir toujours toute l’agriculture romande sous la main !

AGIR

www.paysannes.ch
www.agirinfo.com

Téléchargez l’application gratuitement sur :

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