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Berne : leader suisse de la production de légumes

Graphique AGIR_S24_2012_Legumes_M

Graphique hebdomadaire 24/2012

Le canton de Berne compte la plus grande superficie de cultures de légumes (1'800 hectares). Suivent ensuite les cantons d'Argovie, de Zurich et de Vaud. La superficie totale dédiée à la culture de légumes s’élevait, en 2010, à 10'327 hectares dont 486 sous serre. La superficie cultivée totale est en constante augmentation depuis des années.

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