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Les cerises bio : appréciées mais difficiles à trouver!

En Suisse, alors que 8% de la production totale de fruits est bio, les cerises représentent moins de 1%. Ce type de production est en effet difficile et ce malgré les progrès de la science réalisés dans ce domaine. Ainsi, la demande de cerises bio dépasse largement l'offre.

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