Espace revue de presse

400 exploitations suisses pour le Brunch du 1er août

Brunch a la ferme

Communiqué de presse de Prométerre

Le traditionnel Brunch à la ferme du 1er août fête cette année sa 20e édition. Convivial et gourmand, le rendez-vous désormais célèbre est toujours plus fréquenté, au point que certaines fermes affichent déjà complet, 10 jours avant l’événement !

A l’occasion de cette 20e édition du Brunch à la ferme du 1er août, quelques 400 exploitations agricoles de Suisse ouvrent leurs portes à la population et accueilleront les amateurs de produits du terroir, authentiques, naturels et frais. Une visite à ces familles paysannes permettra aux convives de savourer un délicieux déjeuner campagnard et de découvrir l’ambiance unique de la vie à la ferme, le temps d’une journée.

L’organisation du Brunch à la ferme donne la possibilité aux exploitants de montrer et d’expliquer leurs activités, et ainsi de  sensibiliser la population à la vie et au travail de nos agriculteurs en créant des liens autour d’une table. De nombreuses visites récréatives sont également prévues par les exploitations agricoles qui organisent le Brunch à la ferme.

Débuter la journée par la dégustation de mets des terroirs est sans doute la meilleure manière de bien commencer la journée de la Fête nationale. Dans le canton de Vaud, le Brunch du 1er août 2012 est servi de 09.00 heures à 13.00 heures sur les exploitations ci-dessous.

Celles et ceux qui souhaitent participer au Brunch 2012 sont priés de s’annoncer directement auprès de la famille paysanne de leur choix.

Pour des questions d’organisation, il est vivement recommandé de réserver au préalable. Toutes les adresses en Suisse et diverses informations concernant les fermes organisant le Brunch du 1er août sont disponibles sur www.brunch.ch.

Renseignements :
M. Yves Pellaux, président – 079/212 46 52 – y.pellaux@bluewin.ch
M. Luc Thomas, directeur – 079/779 30 83 – l.thomas@prometerre.ch

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20e Brunch à la ferme 2012 – Fermes vaudoises

AIGLE :
Famille Anick & Didier Badan, Cave de la famille Badan, av. du Cloître, 1860 Aigle. Tél. 024 466 92 72 – 079 388 44 21 – badan.vins@hispeed.ch
Famille Anabelle & Alain Dupertuis, Les Artisans du Vin, En Châlex, 1860 Aigle. Tél. 024 466 79 87 – 079 303 11 10 – 079 507 50 76 – artisansduvin@bluewin.ch

BEGNINS :
Famille Isabelle & Jean-Paul Métroz, Domaine Jean-Paul Métroz & Fils, Rue du Martheray 1, 1268 Begnins. Tél. 079 438 56 31– metroz@hotmail.comwww.jpmetroz.ch

BELLERIVE :
Famille Annelise Ogi-Hurni, Les 2 Belles Rives, Champs Montet, 1585 Bellerive. Tél. 026 677 17 19 – 079 275 09 46 – annelise.ogi@bluewin.chwww.les2bellesrives.ch

BRENLES :
Abbaye de Brenles, M. Bertrand Gavin, Grande place, 1683 Brenles. Tél. 078 846 74 55 – abbaye@brenles.ch

BUSSY-CHARDONNEY :
Famille Laurence Cretegny, La Ferme aux Saveurs d’Autrefois, Rue de la Poste, 1136 Bussy-Chardonney. Tél. 021 800 40 84 – etable@ferme-aux-cretegny.chwww.ferme-aux-cretegny.ch

CHAMPVENT :
Famille Matthieu Glauser, Domaine Famille Glauser, Sur la Ville, 1443 Champvent. 077 441 75 14 – m.glauser@vonet.ch

CREMIN :
Café-restaurant à la ferme, Michel Bessard, Swingolf de la Broye, Ch. des Ecoliers, 1526 Cremin. Tél. 021 906 88 27 – 079 700 78 79 – site@restaurantalaferme.chwww.restaurantalaferme.ch ou www.swin-golf.com

GRANGES-PRES-MARNAND :
Famille Eddy & Christine Gaspoz, En Brit, 1523 Granges-près-Marnand. Tél. 026 668 38 27 – 079 643 20 58 – ecgaspoz@bluewin.ch

LA LECHERETTE :
APV L’Etivaz, Alpage Le Plaudry, 1660 La Lécherette. Tél. 026 924 34 94 (8h30-18h00)

LE BRASSUS :
Famille Michel Piguet, Le Campe, 1348 Le Brassus. Tél. 021 845 54 83 – 078 735 91 04

LES DIABLERETS :
Famille Marianne & Philippe Genillard, Le Fond des Joux, 1865 Les Diablerets. Tél. 079 688 94 09

LEYSIN :
Famille Annie & Alain Cornamusaz, Alpage du Temeley, 1854 Leysin. Tél. 024 494 23 76

POMY :
Famille Doris & Jean-Paul Henry, Rue de la Poste, 1405 Pomy. Tél. 024 425 38 16 – 079 284 97 90 – doris.henry@bluewin.chwww.traiteur-kota.ch

YVORNE :
PROVY (Promotions des vins d’Yvorne), Mme Sylvia Minod, Le Caveau d’Yvorne, Rue des Maisons Neuves, 1853 Yvorne. Tél. 024 466 53 89 – 078 609 46 40 – info@yvornedillet.chwww.yvorne.net

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