7ème Concours suisse des produits du terroir

25.08.2017 – 1’268 produits seront en compétition

(AGIR) - Le  Concours suisse des produits du terroir rassemble tous les 2 ans les meilleurs produits régionaux de tous les cantons suisses et va connaitre sa plus grande édition avec 1268 produits et 195 stands au Marché des terroirs suisses. Les produits émanent de toute la Suisse, communique aujourd’hui les organisateurs en précisant, qu’annuellement, les terroirs suisses représentent 1,6 milliard de francs, dont 1 milliard pour les seules AOP et IGP.  Le Concours suisse est donc une vitrine de la grande diversité et de la vitalité des régions suisses et un observatoire du développement des produits. Ceux qui sont présentés au concours, qu’ils soient traditionnels ou novateurs, seront jugés et présentés au public dans le cadre d’un des plus grands marchés de Suisse les 30 septembre et 1er octobre 2017. Pour les producteurs, le point culminant sera la soirée de remise des médailles à Courtemelon, qui aura lieu le samedi. Les médailles d’or, d’argent et de bronze récompensent au maximum 33% des meilleurs produits. Enfin, le meilleur produit de chaque catégorie sera sacré «Prix d’excellence» (Produits laitiers / Produits carnés / Produits boulangers / Produits à base de fruits, légumes, boissons alcoolisées).

Auteur : AGIR