Abricots valaisans

30.06.2016 – La récolte s'annonce bonne mais moins abondante.

(ATS/AGIR) - La récolte d'abricots valaisans s'annonce bonne mais moins abondante qu'en 2015 (baisse de 2%). La faute au gel d'avril dernier qui a mis à mal la variété luizet, endommageant en deux nuits 50 hectares environ de vergers, soit 10% de la surface totale. La perte est estimée à 400 tonnes d'abricots et à 1 million de francs pour les producteurs. La météo est également responsable d'une récolte plus tardive qui va s’étaler jusqu’en août. Le canton écoulera quelque 6’000 tonnes d'abricots dans les commerces et 2’000 tonnes environ en vente directe ou pour la distillation, a indiqué aujourd’hui à l'ats Hubert Zufferey, directeur de l'Interprofession des fruits et légumes du Valais (IFELV). Le Valais produit 96% environ des abricots suisses. Les Helvètes consomment plus de 16'000 tonnes d'abricots par an, soit l'équivalent de 2 kilos par personne et par an. En moyenne de ces cinq dernières années, 47% des abricots vendus en Suisse ont été importés. La part des abricots suisses mis sur le marché a progressé de 7% au cours des deux dernières années, pour atteindre 53%.

Auteur : ATS/AGIR