Abricots valaisans

28.06.2017 – La production représente la moitié que celle des années passées.

(ATS/AGIR) – En raison du gel d’avril, le Valais devrait produire cette année environ 4200 tonnes d'abricots alors que la récolte se situe en moyenne autour de 8000 tonnes, a indiqué, aujourd’hui dans différents médias, le secrétaire général de l'Interprofession des fruits et légumes du Valais (IFELV). Olivier Borgeat explique aussi que, paradoxalement, la maturité des fruits a eu une quinzaine de jours d'avance, en raison des fortes chaleurs de juin, et qu’elle a commencé il y a quinze jours. La récolte s'étendra jusqu'à fin août et, malgré les quantités plus faibles, les prix ne prendront pas l'ascenseur, a assuré M. Borgeat. Il est en revanche possible que la différence de prix avec les abricots étrangers soit plus élevée. Dès le 1er juillet, les importations seront taxées. Mais comme les volumes seront plus importants, des rabais de la part des exportateurs ne sont pas à exclure, estime le directeur de l’IFELV. Les Suisses consomment annuellement 16'000 tonnes d'abricots, dont la moitié vient généralement du Valais. Les fruits importés sont taxés pour limiter la concurrence avec les fruits indigènes mais, malgré tout, les abricots étrangers restent meilleur marché. Le phénomène météorologique inhabituel du mois d’avril provoque aussi une large réflexion dans le milieu arboricole. L'abricot est en partie cultivé sur les coteaux, zones où la lutte contre le gel par aspersion n'est pas possible en raison de l'absence de réseau d'irrigation. Les spécialistes ont constaté que certaines zones n'ont été que peu touchées par le gel et que certaines variétés d'abricots ont mieux résisté. Ces paramètres doivent être analysés plus avant, explique Olivier Borgeat. Ils contribueront peut-être à trouver des parades aux sautes d'humeur climatiques.

 

Auteur : ATS/AGIR