Absinthe : nombreux recours contre l'IGP

18.09.2012 – Sans surprise, des distillateurs suisses font recours aux côtés de leurs homologues français et européens contre l'octroi de la protection de l'indication géographique de l'Absinthe au seul Val-de-Travers (NE).

Producteur à Genève et à Couvet (NE), René Wanner n'a pas hésité à recourir au Tribunal administratif fédéral (TAF) contre la décision de l'OFAG de limiter l'indication géographique protégée (IGP) au seul terme absinthe. C’est une aberration, selon lui. En ne précisant pas "Absinthe du Val-de-Travers", comme le suggèrent les recourants français, l'interprofession de cette région à l'origine de la demande d'IGP se met à dos le reste du monde. Au moins trois autres producteurs helvétiques, et pas des moindres, ont également annoncé mardi dans un communiqué le dépôt vendredi de recours auprès du TAF: la Distillerie Morand à Martigny (VS), Absintissimo à Genève et l'absinthe Obstinée à Coffrane et Montmollin, dans le Val-de-Ruz voisin (NE). Ils jugent que "l'argumentation de l'OFAG selon lequel le mot absinthe ne serait pas 'devenu' générique relève de l''absurde'". Il est difficile pour un mot marquant la production de cet alcool à base de plantes d'absinthe, en Suisse et dans le monde entier, d'être plus clairement générique et descriptif, écrivent-ils et d’ajouter que le Val-de-Travers n'a jamais été la seule région à produire de l'absinthe, ni en Suisse, ni dans le monde.

Auteur : ATS/AGIR