Adoption du concept pour les pommes de terre précoces en 2019

20.11.2018 – Pas de changement par rapport aux années précédentes, selon swisspatat

(AGIR) - L’approvisionnement complet du marché avec des pommes de terre indigènes à peau et à chair fermes (ligne verte) pendant la phase de transition entre les pommes de terre de garde et les pommes de terre nouvelles indigènes constitue chaque année un défi de taille pour la branche, soulignent les représentants de la production et du commerce qui ont adopté le concept pour les pommes de terre précoces pour 2019. L’objectif, informe swisspatat aujourd’hui dans un communiqué, reste donc une planification des cultures répondant aux besoins, tout en mettant l’accent sur un approvisionnement aussi précoce que possible du marché avec des pommes de terre à peau majoritairement ferme de la nouvelle récolte.

Auteur : AGIR