Agriculture au Japon

01.02.2016 – Une entreprise va lancer une ferme entièrement automatisée pour 2017.

(ATS/AGIR) - Une entreprise japonaise a annoncé qu'elle lancerait la première ferme entièrement automatisée du monde, où des robots feront tout, depuis l'arrosage jusqu'à la récolte. D'ici la mi-2017, cette installation fermée devrait commencer à produire 30'000 laitues par jour. Ces salades cultivées sans pesticides contiendront, affirme l'entreprise, plus de bêta-carotène que les laitues cultivées de façon classique. D’une surface d'environ 4400 mètres carrés, l’exploitation sera équipée d'étagères du sol au plafond sur lesquelles pousseront les salades, a précisé aujourd’hui la société Spread, basée à Kyoto. Elle a pour ambition d'en faire pousser un demi-million quotidiennement d'ici cinq ans. "Les graines continueront d'être semées à la main, mais tout le reste du processus, y compris la récolte, sera réalisé par des robots", a déclaré à l'AFP un des responsables de la firme, Koji Morisada. L'automatisation réduira les coûts de main-d’œuvre de moitié environ et les dépenses en énergie de près d'un tiers, a précisé le responsable.

Auteur : ATS/AGIR