Agriculture biologique

05.09.2017 – Les cantons qui font des plans d’actions

(AGIR) - Les consommatrices et les consommateurs demandent aujourd'hui de plus en plus de denrées alimentaires biologiques et locales, on a donc besoin de davantage de fermes bio, estime Bio Suisse aujourd’hui dans un communiqué. L’organisation faîtière donne en exemple les cantons qui sont à la pointe du mouvement, à commencer par  Zoug. Avec 16,1%, la proportion de fermes bio dans ce canton est déjà supérieure à la moyenne suisse (13,2%) mais l'association bioZug s'est donné pour objectif d’arriver à 25 %  de fermes bio dans le canton d'ici 2025.  Bio Suisse cite aussi Fribourg et le Jura qui ont déjà des plans d'action pour l'agriculture biologique. Le premier prévoit que la surface cultivée en bio dans le canton de Fribourg devait augmenter de 50 % d'ici 2020. Le second vise une augmentation de 50 % du nombre de fermes bio par rapport au niveau de 2010 pour atteindre 20 % de fermes bio d'ici 2020 dans le Jura et le Jura bernois. Quant à l"offensive bernoise bio 2020", elle a pour but d'encourager le développement de l'agriculture biologique dans ce canton avec l’argument que l'augmentation de la demande pour les produits bio doit être satisfaite en collaboration avec les différents acteurs cantonaux de l'agriculture, de l'agroalimentaire et du commerce pour augmenter la création de valeur de l'agriculture bernoise.

Auteur : AGIR