Agriculture en Côte d'Ivoire

03.10.2016 – Premier producteur mondial, la Côte d'Ivoire lance un label de qualité pour son cacao.

(ATS/AGIR) - La Côte d'Ivoire a lancé samedi à l'occasion de la journée mondiale du cacao un label "origine Côte d'Ivoire" afin de mieux "valoriser" son produit. Il s'agit "d'informer le consommateur que nous ne sommes pas seulement le premier producteur mondial mais que notre cacao est le meilleur", a affirmé le ministre de l'Agriculture Mamadou Sangafowa Coulibaly à l'ouverture des Journées nationales du cacao et du chocolat à Abidjan. "Il s'agit de sortir de la commodité (matière première) et d'aller vers le goût", a estimé Patrick Poirier. Le président du Syndicat du chocolat français participera à l'élaboration du cahier des charges avec le Conseil du Café-Cacao ivoirien et des artisans chocolatiers confiseurs français. Les premiers logos devraient apparaître sur des chocolats en 2017, a-t-il confié. Il souligne par ailleurs vouloir mettre en valeur les notions de développement durable, de protection de l'environnement, de justice sociale et de transparence de la filière. Le cacao est vital pour l'économie ivoirienne. Ce secteur représente 15% du PIB, plus de 50% des recettes d'exportation et surtout, les deux tiers des emplois (directs et indirects), selon la Banque mondiale. Lors de son discours, le premier ministre ivoirien Daniel Kablan Duncan a rappelé que le président Alassane Ouattara avait fixé comme objectif de passer d'un taux de 33% de transformation des fèves en Côte d'Ivoire à un taux de 50% en 2020 pour "avoir plus de valeur ajoutée".

Auteur : ATS/AGIR