Agriculture et météo

19.07.2016 – Les producteurs déplorent des pertes lors des récoltes.

(ATS/AGIR) – A cause de la pluie, la Suisse a importé plus de 210'000 tonnes de légumes entre janvier et mai. En comparaison, 180'000 tonnes avaient été importées l'année précédente. Les chiffres de l'administration fédérale des douanes ont été publiés récemment par le service d'information agricole suisse (lid). L'Union maraîchère suisse (UMS) parle d'une situation "qui n'est pas facile". A cause des grandes quantités de pluie, de nombreux champs ont été inondés. La récolte a été difficile et les paysans n'ont pas pu replanter ou resemer. Les laitues, les courgettes et les brocolis ont particulièrement souffert. La situation est aussi difficile chez les producteurs bio qui doivent compter avec des pertes plus importantes. Cela se reflète sur l'augmentation des prix pour les consommateurs. La situation n'est toutefois pas critique. "Il y a assez de marchandises", écrit l'UMS.  "Si l'été continue sur cette lancée, les quantités seront certainement meilleures les semaines à venir." Mais les premiers mois difficiles laisseront une trace. C'est aussi ce que disent les producteurs céréaliers. La moisson, déjà achevée, a été inférieure à la moyenne. "Les affaires, qui ne sont de toute façon pas rentables, ne vont pas s'améliorer", a dit à l'ats Fritz Glauser, président de l'association suisse des producteurs céréaliers. Les céréales panifiables ont aussi souffert du mauvais temps. Les maladies se sont répandues au sein de plusieurs espèces. Toutefois, "si le temps reste aussi bon qu'actuellement, nous nous en tirerons à bon compte". Pour les producteurs de fruits, la situation est "exigeante". "Au printemps, les heures d'ensoleillement ont manqué et actuellement les drosophiles du cerisier assaillent les fruits", explique Georg Bregy, de Fruit-Union suisse. Mais la demande et la qualité sont bonnes.

Auteur : ATS/AGIR