Alimentation des animaux

29.03.2012 – Fourrages en zone sèche: des prairies ou des cultures annuelles ?

Nourrir les bovins avec l’herbe des prés est le mode le plus naturel de production de lait et de viande. Après deux années consécutives marquées par de longues périodes sans pluie, les stocks de foin peinent à être reconstitués. Agroscope a comparé, dans un essai réalisé sur son site de Changins, diverses cultures fourragères soumises ou non à la sécheresse. Les premiers résultats incitent à prendre au sérieux les effets des aléas climatiques. Dans nos régions herbagères, les techniques de récolte et de conservation des fourrages ont constamment évolué pour atteindre un haut niveau d'efficacité. La valorisation des pâturages a également été améliorée par une gestion raisonnée des surfaces mises à disposition des troupeaux. En 2010 et 2011, à Changins, l'irrigation a permis d'atteindre des rendements fourragers comparables à ceux de Hohenrain. Les apports d'eau ont provoqué une augmention de l'ordre de 10% pour le maïs et de 50% pour les prairies temporaires. Ces premiers résultats illustrent la fragilité des systèmes herbagers dans un contexte de sécheresse. Ils démontrent aussi la sécurité que peuvent offrir les cultures annuelles. Le maïs et la luzerne sont des ressources fourragères précieuses lorsque la disponibilité de l'eau vient à manquer.

 

Auteur : AGIR