Alimentation en Suisse

03.11.2016 – Les Helvètes mangent trop et pas assez de fruits et légumes, selon une enquête de l'Office fédéral de la sécurité alimentaire.

(ATS/AGIR) - Les Suisses ne mangent pas assez de fruits et légumes. Ils ne sont que 13% à suivre la recommandation d'en consommer 5 portions par jour, selon les premiers résultats d'une enquête publiés aujourd’hui par l'Office fédéral de la sécurité alimentaire. Environ 87% des personnes interrogées âgées de 18 à 75 ans consomment une ou plusieurs portions de fruits et légumes par jour. Si bon quart en mange entre 3 et 4 portions par jour, seule une petite minorité suit la recommandation nutritionnelle de 5 par jour. Il n'y a pas de grandes différences entre les régions linguistiques sauf dans la part de la population qui consomme très peu de fruits et légumes: 22% des Italophones en consomment moins d'une portion par jour, contre 13% en Suisse alémanique et 12% en Suisse romande. Près d'une personne sur deux (44%) est par ailleurs en surpoids. La part des hommes est plus de deux fois supérieure à celle des femmes. Seuls 2% de la population ont un poids inférieur à la normale. Dans ce cas, les femmes sont trois fois plus concernées que les hommes. Les résultats complets de l'enquête et ses conclusions seront publiés l'année prochaine.

Auteur : ATS/AGIR