Alimentation et climat

05.06.2012 – Pas d’ingérence de l’Etat dans le menu des citoyens !

Le Conseil national a rejeté le postulat du parti des Verts qui voulait que le gouvernement étudie "l'opportunité d'optimiser et de développer des mesures favorisant la réduction de l'impact climatique lié aux choix alimentaires de la population". Sans vouloir contraindre la population au végétarisme, ce projet visait à faire mieux connaître les avantages pour la santé et le climat d'une alimentation diversifiée comprenant moins de produits animaux, ceux qui chargent le plus l'environnement. Pourtant, le Conseil fédéral, en la personne de Doris Leuthard, soutenait ce projet et soulignait qu’il «ne s'agit pas de dire aux gens ce qu'ils doivent manger mais d'intervenir sur le mode de production, sur l'information et la sensibilisation des acteurs et des consommateurs». Par ailleurs, le Conseil fédéral a  déjà intégré la promotion d'une industrie agro-alimentaire durable dans le Programme de législature.

Auteur : ATS/AGIR