Apports en minéraux pour les ruminants

14.07.2015 – Agroscope adapte les recommandations aux nouvelles connaissances scientifiques en la matière.

(AGIR) - Le calcium, le phosphore, le magnésium, le potassium, le sodium, le chlore, le soufre, le cuivre, le fer, le manganèse, le zinc, l’iode, le cobalt, le sélénium, tels sont les minéraux indispensables aux ruminants. Tous remplissent des fonctions différentes. Les uns sont par exemple les éléments constitutifs des organes alors que d’autres participent à la régulation de l’équilibre acido-basique du sang et de la salive ou agissent en tant que catalyseurs de certains enzymes et hormones. Les animaux sont en mesure de tolérer des écarts entre la quantité de minéraux ingérée et celle nécessaire pour couvrir leurs besoins. Mais quand ils ne parviennent plus à réguler physiologiquement l’écart entre apports et besoins, des symptômes de carence ou d’intoxication peuvent apparaître. Dans un communiqué de presse publié aujourd’hui, Agroscope informe avoir adapté les recommandations en minéraux aux nouvelles connaissances scientifiques en la matière. A la disposition de la formation et de la vulgarisation, le «Livre vert», est un document de base sur l’alimentation des ruminants en Suisse. Et son chapitre «Minéraux et vitamines», précise la station fédérale de recherche, est désormais disponible en ligne.

Auteur : AGIR