Assemblée des délégués de l'Interprofession du Gruyère au Noirmont

10.06.2015 – Un bon millésime 2014 pour une année 2015 incertaine

(AGIR) - L’assemblée des délégués de l’Interprofession du Gruyère s’est réunie aujourd’hui au Noirmont pour tenir ses assises statutaires annuelles. Elle a entériné le rapport annuel 2014 et les comptes qui reflètent une situation saine marquée par l’augmentation des prix décidée par la filière en fin d’année 2013. L’Interprofession du Gruyère tablait ainsi sur un marché 2015 devant poursuivre sur cette lancée. L’abandon du taux plancher de l’euro, à la mi-janvier, a remis en cause cette perspective, précise l’interprofession aujourd’hui dans un communiqué. Depuis cette date, les instances de cette organisation observent scrupuleusement les évolutions du marché, tout en adaptant la production au plus près des possibilités de vente. L’Interprofession observe par ailleurs que les ventes à l’étranger sur les quatre premiers mois sont conformes aux prévisions avec le deuxième résultat depuis que le Gruyère AOP est exporté. L’interprofession précise encore qu’elle mettra en exergue les 900 ans de sa spécialité pour renforcer sa campagne publicitaire au niveau national, ce dès la deuxième partie de cette année. Dans cette optique, l’assemblée a adopté un nouveau schéma de production lié à une quantité annuelle et fixant un volume maximum sur les 3 premiers mois de l’année civile. Dans le même temps, elle a renforcé sa ligne de conduite par l’adoption d’un guide des bonnes pratiques marketing pour permettre à cette filière de 2'500 entreprises indépendantes d’avoir un langage promotionnel commun.

Auteur : AGIR