Association Vin et Terroir Féchy

08.06.2016 – Nouvelle marque et publication de la carte des terroirs viticoles de Féchy (VD)

(AGIR) - Les vignerons de l’association Vin et Terroir Féchy ont dévoilé aujourd’hui la nouvelle marque sous laquelle ils se sont unis pour mettre en valeur leur terroir: Féchy Vignoble Classé. A cette occasion, ils ont publié une cartographie du vignoble qui met en évidence la très grande richesse minéralogique de ses 43 lieux-dits. Les signataires de la charte n’y élèveront que des Grands Crus parcellaires, informe l’association aujourd’hui dans un communiqué. Les premiers Grands Crus arborant la mention « Féchy Vignoble Classé » ont été dégustés et commentés par Paolo Basso, meilleur sommelier du monde 2013. «Aujourd’hui notre union autour d’une marque et d’une charte de qualité communes est l’aboutissement des diverses démarches entreprises pour préserver ce patrimoine et perpétuer les valeurs de nos prédécesseurs », précise Jean-Luc Kursner, président de l’Association Vin et Terroir Féchy, cité dans le communiqué. Au cours d’une visite du vignoble en petit train, représentants des médias et professionnels de la filière du vin ont découvert la diversité des terroirs. « Avec des pentes de plus de 30%, le Vignoble Classé de Féchy bénéficie de conditions idéales pour une parfaite maturité des raisins. Son orientation à l’est et au sud-est permet un réchauffement du sol dès le matin et évite que les raisins ne subissent les fortes chaleurs de l’après-midi. Ainsi les vins gardent toute leur fraîcheur », précisent Lydia et Claude Bourguignon, spécialistes de la biodiversité en viticulture, qui ont établi la cartographie des 43 lieux-dits.

Auteur : AGIR