Bénichon du Pays de Fribourg

23.10.2015 – A l’heure du bilan!

(AGIR) - Lancée en 2013 en Ville de Fribourg, la Bénichon s’est poursuivie dans le district de la Gruyère en 2014 pour continuer cette année en Singine… Voilà déjà trois ans en effet que la grande Bénichon du Pays de Fribourg a été mise en place par l’Association pour la Promotion des Produits du Terroir du Pays de Fribourg, en collaboration avec GastroFribourg, l’Union Fribourgeoise du Tourisme, la Fédération Patronale Economique et la Nouvelle Politique Régionale (financement du projet). A l’heure du bilan, les partenaires du projet ont le sourire puisqu’ils ont atteint leur objectif: faire revivre la tradition de la Bénichon au sein même de leur canton tout en développant une offre touristique diversifiée et intégrée autour de la thématique du goût. «Cette fête, célébrée à l’époque plus particulièrement au sein des familles paysannes fribourgeoises, a repris de l’importance ces dernières années», souligne le communiqué de ce jour de l’Association pour la Promotion des Produits du Terroir du Pays de Fribourg.

Auteur : AGIR