Bienfaits du brocoli

16.03.2016 – Le brocoli serait un allié efficace pour lutter contre le cancer.

(ATS/AGIR) – Le sulforaphane, une substance naturellement présente dans le brocoli, un légume de la famille des choux, augmente l'efficacité d'un médicament utilisé dans le traitement de cellules cancéreuses de l'intestin, a fait savoir, lundi dans un communiqué, l'Ecole polytechnique fédérale de Zurich (EPFZ), auteur d’une étude à ce sujet. Le sulforaphane favorise la concentration d'une série d'enzymes dans les cellules concernées, indique l'équipe de chercheurs de Shana Sturla de l'EPFZ dans son compte rendu publié dans la revue spécialisée PLOS One. Parmi elles, l'enzyme AKR1C3 contribue à différents processus métaboliques et influence de manière décisive l'efficacité du médicament utilisé pour traiter les cellules cancéreuses. De plus, précise le communiqué, la substance contenue dans le brocoli n'augmenterait la concentration de AKR1C3 que dans les cellules cancéreuses, où leur quantité est déjà plus élevée que la moyenne. Dans les tissus sains, le taux d'enzymes AKR1C3 demeurerait inchangé. Ainsi, en administrant préalablement la substance contenue dans le brocoli, les scientifiques ont pu réduire la dose de médicament jusqu'à un tiers tout en parvenant néanmoins à éliminer les cellules cancéreuses. "Dans la mesure où les traitements utilisés contre le cancer ont aussi des effets secondaires importants, toute approche visant à diminuer la dose administrée mérite d'être tentée", déclare le Dr Sturla dans le communiqué. Les chercheurs veulent maintenant découvrir, par le biais d'études sur des patients, si le sulforaphane peut contribuer à améliorer des thérapies menées avec le PR-104A. Ils souhaitent chercher d'autres substances contenues dans des aliments qui renforceraient l'effet de certains médicaments.

Auteur : ATS/AGIR