Boulangers et confiseurs unissent leurs destins

25.06.2012 – Boulangers et confiseurs vont fusionner leurs associations faîtières.

L'Union suisse des patrons pâtissiers-confiseurs a accepté dimanche le principe de cette fusion. L'Association suisse des patrons boulangers-pâtissiers avait déjà donné son feu vert lundi. Les deux branches collaborent déjà étroitement depuis début 2011 en matière de formation. Elles se sont déjà rapprochées dans de nombreux cantons déjà et il existe de nombreuses similitudes entre les deux associations, ont souligné dimanche les deux associations dans un communiqué commun. L'Association suisse des patrons boulangers-confiseurs (SBC) qui naîtra le 1er janvier 2013 sera basée à Berne et comptera 2000 membres avec commerce. L'objectif est d'être plus efficace pour défendre la cause artisanale et promouvoir les métiers de la boulangerie-pâtisserie-confiserie.

Auteur : ATS/AGIR