Branche laitière suisse

19.12.2016 – IP Lait prend des mesures pour pallier la disparition de la loi chocolatière.

(AGIR) – Dans sa séance de décembre, le comité de l'interprofession du lait (IP Lait) a défini les points principaux de la solution de droit privé appelée à remplacer l’actuelle loi chocolatière et a décidé de créer un filet de sécurité pour les excédents temporaires de graisse lactique. L’objectif, informe IP Lait aujourd’hui dans un communiqué, est de stabiliser le marché avec des mesures de la branche à partir de 2019. Pour ce faire, le comité entend créer deux nouveaux fonds qui seraient financés par le ré-encaissement du nouveau supplément pour le lait que la Confédération versera aux producteurs dès 2019. Le fonds destiné à compenser le prix des matières premières pour l’industrie alimentaire absorberait 80% des moyens et le fonds dit de régulation 20%. La solution de remplacement de la loi chocolatière, précise le communiqué, ne touche le secteur fromager ni pour le financement, ni au niveau de la répartition des moyens.

Auteur : AGIR