Bulletin du marché du secteur agroalimentaire de l’OFAG

06.10.2017 – L’œuf examiné sous toutes ses coutures… Rectificatif

(AGIR) – Dans son dernier Bulletin du marché du secteur agroalimentaire, l’Office fédéral de l’agriculture (OFAG) examine l’œuf sous toutes ses coutures: lire notre news de jeudi 5 octobre. Dans un rectificatif transmis aujourd’hui, l’OFAG informe cependant avoir interverti deux chiffres relatifs à la proportion d'œufs bruns et d'œufs blancs. Ainsi, contrairement à ce qui a été annoncé, en Suisse, 67 % des œufs pondus sont blancs et 33 % bruns, et non le contraire!

Auteur : AGIR