Butterpreise im Ausland gestiegen, in der Schweiz stabil

02.11.2017 – (lid.ch) – Während in den Nachbarländern der Butterpreis in den letzten Monaten deutlich gestiegen ist, blieb er in der Schweiz praktisch unverändert. Dies zeigt der neue Marktbericht Milch des BLW.

Zwischen April und August 2017 stieg der Butterpreis im Schweizer Detailhandel um nur 1,8 Prozent, während er in Deutschland (+58,5%), Österreich (+47,8%) und Frankreich (+11,3%) teils massiv in die Höhe ging, wie es im aktuellen Marktbericht Milch des BLW-Fachbereichs Marktanalyse heisst. Damit ist auch der Unterscheid des Schweizer Butterpreise zum Ausland klar gesunken.