Caves ouvertes 2018

25.04.2018 – Vins suisses en dégustation un mois durant

(ATS/AGIR) - Durant tout le mois de mai, le public pourra déguster les vins du dernier millésime dans plus de 700 caves du pays participant à l’événement désormais traditionnel : Caves ouvertes. La manifestation a la particularité d'être totalement décentralisée. Chacune des six régions viticoles l'organise à son gré. Plus de la moitié des producteurs suisses participent à l'événement qui attire jusqu'à 200'000 personnes, communique l'organisme de promotion des vins suisses Swiss Wine. La Suisse alémanique sera la première à ouvrir les feux le 1er mai. De Berne aux Grisons, en passant par le lac de Constance, plus de 200 producteurs sont prêts à accueillir le public les 1er, 5 et 6 mai. A Neuchâtel, une trentaine de caves ouvrent leurs portes les 4 et 5 mai. Près de 250 encaveurs valaisans seront mobilisés du 10 au 12 mai pour le pont de l'Ascension. Le week-end suivant, celui de la Pentecôte les 19 et 20 mai, ce sera au tour de près de 300 caves vaudoises et une soixantaine d'encaveurs tessinois d'accueillir le public. Le mot de la fin est réservé à une septantaine de producteurs genevois le 26 mai. Les transports publics y jouent les premiers rôles avec des offres de tickets combinant entrées et transports ou même nuitées. Sans exclure la balade à pied à la découverte du vignoble.

L'étalement de la manifestation sur tout un mois est une invitation à découvrir des crus au-delà de sa propre région de résidence. Car la concurrence est vive avec les vins étrangers, rappelle Swiss Wine.

Auteur : ATS/AGIR