Changement climatique

21.02.2017 – Carence annoncée de sélénium dans les sols

(ATS/AGIR) - Le sélénium est un oligo-élément essentiel à la santé des hommes. Or la quantité de cette substance minérale dans les aliments, par exemple dans les céréales, dépend fortement de sa concentration dans le sol. Et selon une équipe de scientifiques internationale dirigée par l'Institut de Recherche sur les eaux (Eawag), cet oligo-élément disparaît progressivement des sols à cause du changement climatique. Les chercheurs, qui ont réussi à reconstituer une carte mondiale de la répartition du sélénium, expliquent dans la revue spécialisée PNAS que deux tiers des sols contiendront des quantités faibles de ce précieux oligo-élément d'ici la fin du siècle. Ces carences peuvent être importantes pour notre santé, a indiqué lundi l'Eawag. Aujourd'hui déjà on estime à un milliard le nombre de personnes touchées par un apport insuffisant en sélénium. Pour contrer ce déficit, des engrais contenant l'oligo-élément pourraient être utilisés, propose l'Eawag. La Finlande le fait déjà depuis 1984. De plus, on pourrait utiliser le sélénium en tant qu'additif pour l'alimentation animale. Les auteurs voient leur étude comme une alerte précoce pour les organisations humanitaires et l'industrie agricole.

Auteur : ATS/AGIR