Chocolat

13.09.2017 – Lindt & Sprüngli pose la première pierre de son centre de compétences

Lindt & Sprüngli a posé mardi à Kilchberg (ZH) la première pierre de son centre de compétences dédié au chocolat, dont l’ouverture est prévue pour 2020. Devisé à environ 100 millions de francs, le bâtiment s’étendra sur trois niveaux en surface et deux en sous-sol, et comprendra notamment un centre de visiteurs et de recherches, un espace muséal de 10'000 m2, un café et une boutique, un auditoire ainsi qu’un atelier. Conçu par le bureau d’architectes bâlois Christ & Gantenbein, le Chocolate Competence Center devrait drainer 350'000 visiteurs par an, mais également booster les activités du chocolatier en matière de recherche et développement, notamment par des collaborations avec les universités et les hautes écoles. Mais la fontaine haute de 8 m installée dans la cour, qui acheminera en continu quelques 2 t de chocolat liquide, en sera incontestablement l’un des points forts aux yeux du grand public, auquel s’adresse en priorité le futur centre.

Auteur : ATS/AGIR