Commerce de l’huile d’argan au Maroc

14.11.2012 – Les femmes berbères sont à la manœuvre…

Dans la campagne pauvre mais fertile du sud-ouest marocain, le commerce de l'huile d'argan est florissant. Ce précieux produit fait fureur en Occident en matière de cosmétologie. Il n’est exporté que par le Maroc et constitue une opportunité financière unique pour des milliers de femmes berbères qui jouent un rôle actif au sein des coopératives. La production de l’huile d'argan, également utilisée comme ingrédient dans la cuisine marocaine, est estimée à quelque 4000 tonnes par an. Dans le cadre d'un contrat-programme 2010-20, les autorités ont pour ambition de la porter à environ 10'000 tonnes. L'arganier fait en outre l'objet de programmes de protection, et même de reforestation. En 1998, l'Unesco a classé la région comme réserve de la biosphère en soulignant que l'arbre jouait un rôle important dans la lutte contre la désertification.

Auteur : ATS/AGIR