Comptoir suisse à Expo Beaulieu

27.08.2012 – Les trésors de l’agriculture suisse

Evénement de la rentrée, le Comptoir Suisse proposera, du 14 au 23 septembre à Lausanne, une édition haute en couleurs et riche en saveurs. Plus de 10000 m2 d’exposition seront dédiés à l’agriculture et aux produits du terroir; sans oublier bien sûr la ferme et ses animaux, une tradition ancrée depuis bien longtemps. Ce sera, par exemple, l’occasion de découvrir cette année la filière du chou. Place sera également faite à la fée verte, au vacherin, à la charcuterie et à bien d’autres produits représentatifs de la richesse et diversité de l’agriculture suisse, de ses AOC et IGP (indication géographique protégée). La thématique de cette 93^e édition sera celle de la nutrition et de la diététique en général. Les hôtes d’honneur seront: la Grèce occidentale avec ses fameuses huiles d’olive, et le Piémont qui nous présentera différents produits phares, comme la truffe, le vin et l’huile. La Cuisine des Chefs retrouvera ses quartiers pour accueillir quotidiennement des grands chefs et présenter diverses activités liées à la gastronomie et à la cuisine, tandis que douze brasseurs locaux proposeront leurs bières à la Septemberfest, halle qui remplacera l’ancien espace bar Bodega.

Auteur : AGIR