Concours de cuisine amateur : « Le chef, c’est vous !

14.11.2012 – L'Interprofession du Vacherin Fribourgeois lance une nouvelle édition

L’année dernière, l’IPVF (Interprofession du Vacherin Fribourgeois) organisait, pour la première fois, un concours de cuisine basé sur un concept original : « Inventer une recette en intégrant le traditionnel et fameux Vacherin Fribourgeois AOC. » Suite au grand succès rencontré lors de ce précédent concours, l’IPVF annonce, dans son communiqué de presse de mercredi, le lancement d’une nouvelle édition s’adressant à tous les amateurs de cuisine. Les inscriptions sont ouvertes dès maintenant et jusqu’au 31 décembre 2012. Pour participer au concours, les intéressés doivent envoyer la description ainsi qu’une photo de leur meilleure recette à base de Vacherin Fribourgeois AOC et séduire son ambassadeur, le grand Chef Pierre-André Ayer, noté 17 sur 20 au Gault&Millau. Il se chargera de sélectionner les six plats les plus originaux et conviera les élus à la grande finale qui se déroulera le 25 mars 2013 à Grangeneuve (FR).

Auteur : AGIR