Concours des produits du terroir

26.09.2017 – Nombre records de produits présentés à la 7e édition

Un record de 1200 spécialités de toute la Suisse sont en compétition pour une médaille au 7e Concours des produits du terroir, le week-end prochain à Courtemelon (JU), annoncent les organisateurs. Les produits seront présentés au marché des terroirs, grande attraction de cette célébration du goût. Répartis en cinq catégories (laitiers, carnés, boulangers/pâtissiers, à base de fruits/légumes/miel ou boissons alcoolisées), les produits sont issus de tous les cantons sauf Schaffhouse et de 408 producteurs. Le nombre élevé de produits est lié à la hausse importante des produits laitiers présentés, essentiellement des fromages – même si le jury observe également une hausse des produits fruitiers et des miels, ainsi qu’une «poussée des bières artisanales». Les produits présentés au Concours seront pour la plupart proposés à la vente au public lors des deux jours de la manifestation, dans un grand marché totalisant 195 stands – autre record.

Auteur : ATS/AGIR