Concours international de dégustation et connaissance des vins, millésime 2016

11.04.2016 – Cinq étudiants de La Haute Ecole Spécialisée (HES) de CHANGINS distingués !

(AGIR) - Organisée par les étudiants de L’École hôtelière de Lausanne (EHL), la 6ème édition du concours international de dégustation et connaissance des vins a permis à 5 étudiants de La Haute Ecole Spécialisée (HES) filière Oenologie de CHANGINS de se distinguer en remportant la 1ère place, informe ce jour CHANGINS dans un communiqué. Laure Van Gysel, assistante en analyse sensorielle et chargée d’enseignement et de recherche à CHANGINS, parle de ses étudiants avec beaucoup de fierté : «Ils ont été exceptionnels, car il est bien connu que le niveau de ce concours est très élevé ». Ce niveau n’a en aucun cas impressionné Antoine Thibert, Dorian Pajic, Jérôme Delassus, Léo Dirringer et Noé Christinat qui ont affronté les équipes des prestigieuses écoles de Cambridge, Cornell, Paris ou encore Copenhague dans des épreuves mettant en avant la dégustation et les accords mets-vins. En 2015, CHANGINS avait déjà emporté la deuxième place.

Auteur : AGIR