Confrérie valaisanne des Chevaliers du Bon Pain

30.05.2016 – La Confrérie a accueilli deux nouveaux Chevaliers

(AGIR) - Le chapitre de la Confrérie valaisanne des Chevaliers du Bon Pain, membre de l’Ordre des Chevaliers du Bon Pain de la Suisse latine, s’est tenu samedi dernier à Sion dans le cadre du 47e concours de cuisine gastronomique en plein air de la Confrérie des Potes-au-Feu, informe la Confrérie valaisanne aujourd’hui dans un communiqué. A cette occasion, elle a accueilli deux nouveaux Chevaliers en la personne de Benoit Bes de St-Martin et d’Elie Michelet de Haute-Nendaz. Par ailleurs, Gérard Michellod de Sembrancher a reçu cette année une 4e étoile; Urs Loretan de Loèche-les-Bains et Josef-Marie Schwarz de Viège Albert Salamin de Grimentz, une 3^e étoile; tandis que Christian Balet de St-Léonard et Gerhard Zenhäusern de Sion se sont vus décerner une 2^e étoile. Alphonse Pellet de St-Léonard a reçu quant à lui le Pain d’Or qui récompense le meilleur résultat obtenu lors de l’évaluation des pains. Enfin, Bernard Pignat, ancien artisan boulanger de Vouvry a été élevé au rang de Chevalier d’honneur. La Confrérie, précise le communiqué, a pour but de promouvoir le métier de la boulangerie auprès du public mais également de motiver les professionnels à produire quotidiennement des pains de qualité. Elle compte à ce jour 29 Chevaliers actifs.

Auteur : AGIR